Originblok® para Café
Para los productores y procesadores de café de especialidad que necesitan demostrar de forma verificable el origen, la transformación y el balance de masas de cada lote, OriginBlok® preserva su historia con evidencia.
Comment est-il calculé ?
Finca GPS
Cosecha
NFB Fermentación
QR
Blockchain
¿Quién se beneficia de OriginBlok® para café?
Productores y fincas
Demuestran origen, transformación y balance de masas, respaldando sus afirmaciones ante compradores.
Exportadores y comercializadores
Consolidan y verifican múltiples productores y lotes, mantienen continuidad y responden rápido a compradores.
Tostadores y compradores premium
Verifican procedencia y transformación, comparan lotes y comunican atributos respaldados por evidencia.
Qu’est-ce qu’une traçabilité immuable ?
Il s'agit d'un enregistrement numérique qui ne peut être ni supprimé ni modifié. Chaque lot de Café est estampillé avec date, origine GPS, paramètres de fermentation et poids. Tout acheteur peut scanner le QR et vérifier que les informations n'ont pas été modifiées.
La blockchain est la technologie qui rend cela possible : elle distribue des copies du dossier entre plusieurs nœuds, afin que personne ne puisse changer le passé.
Certificat exemple
Ouvrez un vrai certificat OriginBlok® avec GPS, paramètres de fermentation et Nebula Score®.
Voir certificat démoBalance de masas en cada batch
OriginBlok valida que la cantidad de materia que entra al proceso (cereza, pulpa, café verde) concuerde con la de salida. Cualquier diferencia anómala se marca para revisión.
Cereza recepcionada
100 kg
Peso bruto con cáscara y pulpa
Pulpa removida
80 kg
Aprox. 80% del peso inicial
Café verde obtenido
53 kg
Peso final reportado por celdas de carga
Diferencia ajustada
<2%
Tolerancia por humedad y mucílago
Si le résultat final ne correspond pas à l'entrée, OriginBlok signale l'incohérence et en informe l'opérateur.
¿Por qué blockchain?
Inmutabilidad
Una vez registrado, ninguna parte puede alterar fechas, pesos o parámetros sin dejar rastro.
Confianza compartida
Compradores, exportadores y financieras verifican el origen sin intermediarios.
Prueba legal de origen
El certificado QR funciona como evidencia auditable de dónde y cómo se produjo el lote.
Avantages
Evidencia verificable de origen y transformación
Continuidad de información entre actores de la cadena
Certificado QR descargable con Nebula Score®
Integración automática con NFB
Certificats QR téléchargeables et intégrables dans les étiquettes, sachets ou fiches techniques.
Conformité FSSC 22000, traçabilité UE et preuve légale d'origine.
FAQ OriginBlok
¿Necesito saber de blockchain para usar OriginBlok?
No. NFB envía los datos automáticamente y OriginBlok genera el certificado QR. El productor solo revisa y comparte el enlace.
¿Qué pasa si el lote pierde peso por evaporación?
El balance de masas incluye tolerancias por humedad, mucílago y evaporación. Solo alerta si la diferencia supera los rangos configurados.
¿Quién puede ver mi certificado?
Tú decides. Puede ser público, privado para un comprador, o exportarse como PDF. La blockchain asegura que el documento no fue alterado.
Prêt à certifier votre Café ?
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