Preguntas frecuentes
Respuestas sobre Cacao, NFB y Nebula Ecosystem.
¿El precio del NFB incluye el tanque fermentador?
Sí. Los precios publicados incluyen el sistema de control Nebula Fermentation® + validación Nebula OriginBlok®, el hardware (Reactor Piloto de 60 litros en acero inoxidable 304), firmware, software y pruebas FAT. El proyecto es make to order con 50% de anticipo. Pruebas SAT, commissioning, capacitación in-situ y otras capacidades se cotizan por separado.
¿Puedo usar el mismo NFB para café, cacao y vino?
Cada unidad está configurada y optimizada para un cultivo. Aunque la plataforma es la misma, los parámetros, sensores y algoritmos son específicos para café, cacao o vino.
¿Qué pasa si no tengo conectividad en la finca?
NFB guarda datos localmente y sincroniza cuando hay conectividad WiFi/LTE. El modo offline asegura que no se pierdan lecturas.
¿Cómo se calcula el Nebula Score?
Es una métrica algorítmica de 0 a 100 basada en consistencia de parámetros, trazabilidad, cumplimiento normativo y datos post-fermentación.
¿Puedo integrar NOB con mi ERP o marketplace?
Sí. NOB Pro y Enterprise ofrecen APIs y webhooks para integrar con SAP, NetSuite, Shopify, marketplaces y sistemas propios.
¿Por qué la variabilidad entre lotes reduce el valor del producto final?
Cuando dos lotes del mismo origen generan perfiles distintos, el comprador no puede anticipar calidad. NFB® captura datos continuos para reducir esa variabilidad y proteger el potencial de valor del lote.
¿Cómo reduce NFB® la dependencia de la experiencia manual?
Sensores de temperatura, pH, ORP, CO₂ y O₂ disuelto miden el proceso en tiempo real, alertan desviaciones y registran cada batch para que las decisiones no dependan solo de la intuición.
¿Qué significa reproducibilidad en la fermentación?
Significa poder repetir las condiciones que produjeron un lote excelente, convertirlas en un protocolo y aplicarlas en futuras fermentaciones con mayor confianza.
¿Cómo me ayuda OriginBlok® a demostrar origen?
OriginBlok® vincula GPS, parámetros de fermentación, pesos y movimientos en un certificado QR inmutable, transformando la historia del lote en evidencia verificable.
¿Cómo detecta el balance de masas inconsistencias?
Compara la materia prima que entra contra el producto que sale, incluyendo tolerancias por humedad/evaporación. Si la diferencia supera lo configurado, marca una alerta en el certificado.
¿Dónde debería empezar Nebula?
En los nodos donde se concentra la fermentación: fincas que procesan en origen, beneficios, centros de procesamiento, cooperativas con infraestructura compartida y fermentadores especializados. Un NFB® en el nodo puede atender a varios productores.