NFB Signature®
Science : viabilité des cultures starter
Contrôle la viabilité des levures et des bactéries inoculées pour garantir un arôme fin de cacao constant.
À partir de 69 950 $ EXW
Système de contrôle Nebula Fermentation® + validation Nebula OriginBlok®. Comprend le matériel (réacteur pilote de 60 litres en acier inoxydable 304), le firmware, le logiciel et les tests FAT. Projet sur commande avec 50% d'avance. Les tests SAT, la mise en service, la formation sur site et d'autres capacités sont facturés séparément.
Inclut le matériel, le firmware, le logiciel et les FAT. SAT, commissioning et formation sur site en option.
Financement disponible : 6-12 mois.
Réacteur pilote de 60 L inclus
Tous les modèles NFB incluent un réacteur pilote en acier inoxydable 304 de 60 litres : idéal pour développer des protocoles, valider des profils et passer à des capacités plus élevées. Si l'exploitation agricole ou l'acheteur a besoin d'un autre volume, celui-ci est coté séparément.
Citer une autre capacitéCapteurs inclus
- Aperçu® +
- Densité cellulaire active (ACD)
- Densité cellulaire totale (TCD)
- Analyse de faisabilité en temps réel
- Prédiction de fin de fermentation
Spécifications techniques
- Capacité
- 1000 - 5000L
- DCA/DCT
- 10⁵ - 10¹⁰ cellules/mL
- Température
- Précision de ±0,1°C
- pH
- Précision ±0,01
- Connectivité
- API + Webhooks + ERP
- Attestation
- NOB Pro/Entreprise
Gammes idéales pour
Ces gammes sont recommandées pour la fermentation du Cacao. Le bioréacteur NFB mesure des gammes beaucoup plus larges, permettant d'expérimenter et de valider de nouveaux profils.
Température
40-52°C
pH
3,5-4,2 → augmente
ORP
-200 à +600 mV
Durée
4-7 jours
Marché cible
Cacao à arôme fin >90
Comparaison des modèles NFB pour
Faites défiler horizontalement pour comparer
| Fonctionnalité | NFB Essential® | NFB Insight® | NFB Signature® |
|---|---|---|---|
| Température | |||
| pH | |||
| ORP | |||
| GPS + Altitude + Horodatage | |||
| CO₂ | |||
| O₂ dissous | |||
| Cellules de charge | |||
| Recirculation automatique | |||
| Temp. automatisé | |||
| DCA/DCT | |||
| Prédiction fin de fermentation |
Cas d'utilisation
Recherche sur le cacao
Producteurs ultra-premium
Optimisation de la culture de démarrage
Certificat exemple
Ce produit inclut la certification OriginBlok®. Ouvrez un lot démo et vérifiez GPS, paramètres et Nebula Score®.
Voir certificat démoLivraison et assistance
EXW + 4-6 semaines
Prix EXW (Cafelium FX). Livraison 4-6 semaines. Configuration à distance et manuel inclus.
Garantie
2 ans sur les composants et 1 an sur les logiciels et mises à jour.
Moyen
E-mail + forum en ligne. Escalade vers le chat et assistance 24h/24 et 7j/7 avec NOB Pro/Enterprise.
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