Originblok® per il cacao
Para los productores y procesadores de cacao premium que necesitan demostrar de forma verificable el origen, la transformación y el balance de masas de cada lote, OriginBlok® preserva su historia con evidencia.
Come viene calcolato?
Finca GPS
Cosecha
NFB Fermentación
QR
Blockchain
¿Quién se beneficia de OriginBlok® para cacao?
Productores y procesadores
Demuestran origen, transformación y balance de masas, respaldando sus afirmaciones ante compradores.
Exportadores y comercializadores
Consolidan y verifican múltiples productores y lotes, mantienen continuidad y responden rápido a compradores.
Chocolateros y compradores premium
Verifican procedencia y transformación, comparan lotes y comunican atributos respaldados por evidencia.
Cos’è la tracciabilità immutabile?
È un record digitale che non può essere cancellato o modificato. Ogni lotto di Cacao è timbrato con data, origine GPS, parametri di fermentazione e pesi. Qualsiasi acquirente può scansionare il QR e verificare che le informazioni non siano state alterate.
Blockchain è la tecnologia che rende tutto questo possibile: distribuisce copie del record tra più nodi, in modo che nessuno possa cambiare il passato.
Certificato di esempio
Apri un vero certificato OriginBlok® con GPS, parametri di fermentazione e Nebula Score®.
Vedi certificato demoBalance de masas en cada batch
OriginBlok compara las mazorcas descargadas, la pulpa removida y las almendras fermentadas. Si la masa final no cuadra con la entrada, se genera una alerta para revisar fugas o manipulación.
Pannocchie/cereali
100 kg
Peso batch iniziale
polpa scartata
~65kg
ca. 65% del peso totale
Mandorle fermentate
~35 kg
Peso utile alla fine del processo
Diferencia ajustada
<2%
Tolleranza alla perdita di mucillagini
Se il risultato finale non corrisponde all'input, OriginBlok segnala l'incoerenza e avvisa l'operatore.
¿Por qué blockchain?
Inmutabilidad
Pesi e parametri di fermentazione sono sigillati; Non possono essere modificati successivamente.
Confianza compartida
Cioccolatieri ed esportatori verificano l'aroma e l'origine senza dipendere esclusivamente dalle carte.
Prueba legal de origen
Ogni borsa può riportare un QR che collega il lotto con GPS, ricevuta e certificazione.
Vantaggi
Evidencia verificable de origen y transformación
Continuidad de información entre actores de la cadena
Certificado QR descargable con Nebula Score®
Integración directa con NFB
Certificati QR scaricabili e integrabili in etichette, buste o schede tecniche.
Conformità FSSC 22000, tracciabilità UE e prova legale dell'origine.
Domande frequenti su OriginBlok
OriginBlok certifica il Cacao Aroma Fine?
OriginBlok registra prove di origine, parametri e qualità. Il riconoscimento Fino de Aroma viene concesso dagli enti certificatori, ma il certificato Nebula accelera e supporta il processo.
Come viene rilevata l'adulterazione?
Se la massa in uscita è lontana da quella prevista o compaiono letture senza GPS, il sistema segnala l'incongruenza nel certificato.
Posso usarlo senza connettività?
SÌ. NFB memorizza i dati localmente e li ancora alla blockchain quando esiste una rete.
Pronto a certificare il tuo Cacao?
Pianifica una demo e ti mostreremo come Originblok si integra con il tuo NFB.
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