Originblok® per il vino
Per le cantine e i vigneti che desiderano certificare origine, fermentazione e bilancio di massa, OriginBlok® collega la storia del vino con prove verificabili.
Come viene calcolato?
Vigneto GPS
Annata
NFB Fermentazione
QR
Blockchain
Chi trae vantaggio da OriginBlok® per il vino?
Cantine e vigneti
Dimostrano l'origine, la fermentazione e il bilancio di massa, supportando le loro affermazioni nei confronti degli acquirenti.
Esportatori e distributori
Consolidano e verificano più fornitori e lotti, mantengono la continuità e rispondono rapidamente agli acquirenti.
Importatori e acquirenti premium
Verificano la provenienza e la trasformazione, confrontano i lotti e comunicano gli attributi supportati da prove.
Cos’è la tracciabilità immutabile?
È un record digitale che non può essere cancellato o modificato. Ogni lotto di Vino è timbrato con data, origine GPS, parametri di fermentazione e pesi. Qualsiasi acquirente può scansionare il QR e verificare che le informazioni non siano state alterate.
Blockchain è la tecnologia che rende tutto questo possibile: distribuisce copie del record tra più nodi, in modo che nessuno possa cambiare il passato.
Certificato di esempio
Apri un vero certificato OriginBlok® con GPS, parametri di fermentazione e Nebula Score®.
Vedi certificato demoBilancio di massa in ogni fermentazione
OriginBlok tiene traccia dei chili di uva, mosto, vino in fermentazione e volume finale. Ciò consente di individuare sconti anomali e di dimostrarne l'integrità dalla vendemmia alla bottiglia.
uva raccolta
1.000 kg
Peso registrato nel vigneto GPS
Deve essere ottenuto
~650 litri
Tipica prestazione post-calpestamento
vino fermentato
~620 litri
Volume finale dopo le perdite naturali
Differenza rettificata
<3%
Evaporazione e tolleranza ai sedimenti
Se il risultato finale non corrisponde all'input, OriginBlok segnala l'incoerenza e avvisa l'operatore.
Perché blockchain?
Immutabilità
La curva di fermentazione, origine e batch è sigillata; Nessuno può tornare indietro nelle date.
Fiducia condivisa
Distributori e consumatori finali convalidano il vino naturale e l'origine con un QR.
Prova legale dell'origine
Utile per denominazioni di origine, esportazioni e controlli di qualità.
Vantaggi
Evidenze verificabili di origine e trasformazione
Continuità delle informazioni tra gli attori della catena
Certificato QR scaricabile con Nebula Score®
Integrazione diretta con NFB
Certificati QR scaricabili e integrabili in etichette, buste o schede tecniche.
Conformità FSSC 22000, tracciabilità UE e prova legale dell'origine.
Domande frequenti su OriginBlok
OriginBlok funziona con vini naturali senza additivi?
SÌ. Registra la fermentazione spontanea, i lieviti autoctoni, i parametri di O₂ e di densità, generando prove del processo naturale.
Che rapporto ha con la denominazione d'origine?
Il certificato Nebula integra la DO con GPS, parametri di fermentazione e volume, facilitando gli audit.
Posso collegarlo all'etichetta di una bottiglia?
SÌ. Il QR può essere stampato su un'etichetta, una scheda tecnica o un lotto. L'acquirente esegue la scansione e vede la completa tracciabilità.
Pronto a certificare il tuo Vino?
Pianifica una demo e ti mostreremo come Originblok si integra con il tuo NFB.
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