Originblok® para vinho
Para vinícolas e vinhedos que desejam certificar origem, fermentação e equilíbrio de massa, OriginBlok® vincula a história do vinho a evidências verificáveis.
Como é calculado?
Vinhedo GPS
Vintage
NFB Fermentação
QR
Blockchain
Quem se beneficia do OriginBlok® para vinho?
Vinícolas e vinhedos
Eles demonstram origem, fermentação e equilíbrio de massa, apoiando suas reivindicações aos compradores.
Exportadores e distribuidores
Eles consolidam e verificam vários fornecedores e lotes, mantêm a continuidade e respondem rapidamente aos compradores.
Importadores e compradores premium
Eles verificam a proveniência e a transformação, comparam lotes e comunicam atributos apoiados por evidências.
O que é rastreabilidade imutável?
É um registro digital que não pode ser excluído ou modificado. Cada lote de Vinho é carimbado com data, origem GPS, parâmetros de fermentação e pesos. Qualquer comprador pode escanear o QR e verificar se as informações não foram alteradas.
Blockchain é a tecnologia que torna isso possível: distribui cópias do registro entre vários nós, para que ninguém possa mudar o passado.
Certificado de exemplo
Abra um certificado OriginBlok® real com GPS, parâmetros de fermentação e Nebula Score®.
Ver certificado demoBalanço de massa em cada fermentação
OriginBlok rastreia quilos de uvas, mosto, vinho em fermentação e volume final. Isto permite detectar descontos anómalos e demonstrar integridade desde a colheita até ao engarrafamento.
uva colhida
1.000kg
Peso registado na vinha GPS
Deve ser obtido
~650L
Desempenho típico pós-pisoteio
vinho fermentado
~620L
Volume final após perdas naturais
Diferença ajustada
<3%
Evaporação e tolerância a sedimentos
Se o resultado final não corresponder à entrada, o OriginBlok sinaliza a inconsistência e notifica o operador.
Por que blockchain?
Imutabilidade
A curva de fermentação, origem e lote é selada; Ninguém pode voltar atrás em datas.
Confiança compartilhada
Distribuidores e consumidores finais validam o vinho natural e a origem com um QR.
Prova legal de origem
Útil para denominações de origem, exportações e auditorias de qualidade.
Benefícios
Evidência verificável de origem e transformação
Continuidade de informações entre os atores da cadeia
Certificado QR para download com Nebula Score®
Integração direta com NFB
Certificados QR baixáveis que podem ser integrados em etiquetas, sacolas ou fichas técnicas.
Conformidade com FSSC 22000, rastreabilidade da UE e prova legal de origem.
Perguntas frequentes sobre OriginBlok
O OriginBlok funciona para vinhos naturais sem aditivos?
Sim. Registra fermentação espontânea, leveduras nativas e parâmetros de O₂ e densidade, gerando evidências do processo natural.
Como está relacionado com a denominação de origem?
O certificado Nebula complementa o DO com GPS, parâmetros de fermentação e volume, facilitando as auditorias.
Posso vinculá-lo a um rótulo de garrafa?
Sim. O QR pode ser impresso em etiqueta, ficha técnica ou lote. O comprador escaneia e vê a rastreabilidade completa.
Pronto para certificar seu Vinho?
Agende uma demonstração e mostraremos como o Originblok se integra ao seu NFB.
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